Se você gosta de café e gosta de ações sociais inclusivas, o convite aqui é para você conhecer o Chefs Especiais Café.

Em plena Rua Augusta, ponto tradicional da boemia paulista, um café apareceu com uma proposta diferente. Ele é servido exclusivamente por pessoas portadoras da Síndrome de Down, fruto do esforço do Instituto Chefs Especiais (http://chefsespeciais.wixsite.com/chefs) que trabalha com gastronomia inclusiva e busca oferecer oportunidades de desenvolvimento, qualificação e inclusão destes no mercado de trabalho.

A decoração é inspirada nos cafés americanos, o uniforme lembra grupos de motociclistas, com colete e bandana... num visual bem rock´n roll e cheio de atitude. Várias feras renomadas da cozinha como Guga Rocha, Henrique Fogaça, Palmirinha ou Bertolazzo são alguns dos profissionais que trabalham com o Instituto, fazendo workshops e ensinando técnicas para toda a turminha, o que sempre ajuda no desenvolvimento.

O café é simplesmente delicioso, experimente o capuccino ou mesmo o chocolate quente. Tudo é feito com muito carinho, o atendimento é diferenciado e você sai de lá com um abraço e um sorriso, que nao existe outro estabelecimento que possa lhe oferecer de forma tão sincera. E tem pão de mel, bolos, pão de queijo e outras guloseimas para deixar seu momento mais doce.

Fomos atendidos pela Luíza e pelo Rodrigo, duas das pessoas mais amorosas que você poderia conhecer. O Rodrigo já trabalhou em diversos filmes (um dos mais conhecidos chama-se Colegas); a Luiza é presença constante em diversos eventos e entrevistas. São pessoas super ativas e inteligentes, que você ficaria horas conversando.

Existe um revezamento entre os grupos de trabalho, para que mais pessoas possam participar desta iniciativa. Todas foram devidamente treinadas, sabem executar todas as atividades do café e contar muitas histórias, o que transforma o momento em algo especial.

O café fica na galeria do restaurante Como Assim, um dos lugares mais simpáticos da Rua Augusta. Iniciativa do Tedd Albuquerque, que ofereceu o espaço, o local transborda de cultura, simpatia, várias lojinhas com artigos descolados e um restaurante de qualidade, com atendimento e preços justos.

Em resumo, permita-se conhecer um dos lugares mais descolados e carinhosos de São Paulo. O astral do seu dia via mudar.

Chefs Especiais Café - Rua Augusta, 2559 (10h00 às 18h00, Seg a Sex).

Até a próxima postagem!

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