Laura,

Eu recomendo fortemente a região de Balneário Camboriú. Na cidade de Balneário as praias são mais urbandas e não muito atrativas porém as praias do município de Bombas e Bombinhas  são bem legais!! 

Fora a já citada Florianópolis  que tb vale a visita.

Só destaco que a temperatura do mar para o sul tende a ser mais gelada.