Olá Fábio, tudo bem?

Lisboa penso que talvez 2 ou 3 dias você consiga ver tudo! Aconselho subir ao Castelo de S. Jorge , pois além da visita ser bem interessante e caminhar pelas muralhas, você também terá uma vista ótima de Lisboa.

A região baixa de Lisboa também é muito bonita. Caminhar pelas ruas é meu conselho, além de conhecer a Praça do Comércio (Terreiro do Paço ) , subir no Arco da Rua Augusta , conhecer o mirante do Elevador de Santa Justa , caminhar pela Avenida da Liberdade e ir até o Parque Eduardo VII, passando pela Estátua do Marquês de Pombal.

Também recomendo você ir até a Região de Belém para conhecer o Padrão dos Descobrimentos, o lindíssimo Mosteiro dos Jerónimos e a Torre de Belém.

Outro local bem interessante é o Parque das Nações, onde fica o Oceanário de Lisboa e a Ponte Vasco da Gama. 

Vá a Sintra! Você não irá se arrepender! Aconselho conhecer o Castelo dos Mouros, e andar pelas suas muralhas e apreciar a linda vista da Serra de Sintra, conhecer o Palácio Nacional da Pena e o Palácio Nacional de Sintra. Também diria para você conhecer o Palácio Nacional de Queluz, considerado o "Versailles português". O Cabo da Roca também tem um visual incrível! 

Outras cidades bem interessantes na região de Lisboa são Cascais, lindas praias e as falésias da Boca do Inferno; e a Vila Medieval de Óbidos.

Outros destinos bastante populares próximos a Lisboa são Batalha, Alcobaça e Tomar, mas esses eu não conheço. 

Posso te dar uma luz com algumas postagens que tenho no meu blog:

As 7 maravilhas de Portugal: http://www.rodasnospes.com/as-sete-maravilhas-de-portugal

Boca do Inferno - Cascais: http://www.rodasnospes.com/boca-do-inferno

Palácio Nacional e Jardins de Queluz -http://www.rodasnospes.com/palacio-nacional-de-queluz

A Vila Medieval de Óbidos - http://www.rodasnospes.com/a-medieval-vila-de-obidos

Palácio Nacional da Pena (Sintra) - http://www.rodasnospes.com/palacio-nacional-da-pena

Lisboa dos Descobrimentos: a região de Belém - http://www.rodasnospes.com/lisboa-dos-descobrimentos----bel-m

A região da Baixa Chiado em Lisboa tem ótimos restaurantes e os preços não são elevados. Entre 5 e 10 euros é possível comer muito bem!

Em Belém, coma os tradicionais "Pastéis de Belém".

Espero ter contribuído! Abraços e boa viagem!