Olá!! O Dennis já te deu muitas dicas e acho super válido visitar o Parque do Caracol  , a Catedral de Pedra , as fábricas de chocolate e não deixe de tomar um café colonial ;) Não deixe de ir também a Gramado  (que é a cidade do lado). Lá visite o Lago Negro , a Rua Coberta  e aproveite a cidade, que é linda. Se possível, vá também a Nova Petrópolis