Na cidade tem um museu muito legal que você pode visitar a múmia Juanita. O Museu Santuarios Andinos fica na Casa de Cultura, perto da Plaza de Armas de Arequipa . Se você quiser se aventurar na gastronomia de lá, existem vários restaurantes ao redor da plaza de armas que vendem carne de lhama e Cuy (um porquinho que tem no deserto). Como você vai ficar poucos dias, acho que não dá pra fazer os passeios para os canyons.