Olá Alessandra,

Penso que as melhores (maiores e mais famosas) se concentram no Vale Dos Vinhedos Bento Gonçalves  . Entendo que a escolha daquelas que voce deseja visitar é bem particular.

Nestes links (http://www.destemperados.com.br/tendencias/e-tempo-de-vale-dos-vinhedos e http://www.rotaserragaucha.com.br/comercios/vinicolas-da-regiao/) você pode ter uma ideia geral e fazer a sua opção.

Boa viagem :)