Olá Roberta,

A cidade baixa é o bairro bohemio da cidade, realmente indico ficar lá. Sei que tem o Casa Azul Hostel que embaixo é um bar, é super bem localizado, porém não sei te dizer os valores.

Tu pode pegar um por do sol no Gasometro, pois é na beira do Rio Guaíba, então fica um por do sol muito bonito mesmo.

Indico você a ir no Brick da Redenção no domingo de manhã, que é uma feira de artesanato da região e fica no próprio parque da Redenção, que é um otimo parque para tomar um chimarrão, caminhar e etc.

Tem o parque Germania e o parque Moinhos (parcão) que são bonitos tbm para conhecer.

Se você tem interesse em ir pra Gramado, prepara o bolso pois é um lugar caro, mas é um lugar muito bonito, parece outro mundo (por ser bem elitizado tbm hehehe).

Espero ter ajudado, qualquer duvida, me avisa!